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120, route de Barjols
83149 BRAS, France
Tél. 09.84.23.02.63
MENU
Nos formules : Entrée, Plat, Dessert 36€ ////Entrée, Plat OU Plat, Dessert 33€
Menu enfant ( jusqu'à 11 ans ) sur demande 12€
Notre carte se renouvelle tous les quinze jours, au gré des saisons, en mettant à l'honneur des produits frais, locaux et soigneusement sélectionnés.
Retrouvez également chaque dimanche midi, notre poulet rôti de 1,400KG accompagné d'1kg de pommes de terre rôties au four pour seulement 18,90€
(à emporter uniquement et sur commande au 09 84 23 02 63)
Bon appétit !
Le restaurant sera fermé du lundi 22 décembre au lundi 5 janvier Inclus.
Nous vous souhaitons d'excellente fêtes de fin d'année 🎄🎅🏻🥂🥳
ENTRÉES
Oignon confit,
Farci d'une tombée d'oignons caramélisés au miel et vinaigre de Xérès, relevé d'un crumble de noisettes torréfiées,
Nappé d'un jus d'oignon corsé Végétarien
Tree nuts
Velouté de patate douce doucement confite au beurre et à l'ail,
Servis avec ses croutons maison Végétarien
Garlic
Médaillon de Foie gras maison,
Accompagnés d'une compotée poire, échalote et vanille, servis avec une focaccia maison légèrement grillée à l'huile d'olive BIO
(supplément +3€)PLATS
Pieds paquets traditionnels
Accompagnés de pomme de terre "smashées"Raw
Dos de colin cuit au bouillon,
Crémeux de pois chiches façon houmous et déclinaison de radis de couleurs Fish
Chou vert farci d'un risotto au parmesan
Crème de betterave et tuile croustillante de parmesan Végétarien
Pièce du boucher du moment 280 gr (supplément 5€)
Sauce à l'ail et oignon
Frites maison et Salade Raw
Garlic
DESSERTS
Couronne des rois individuelle,
Frangipane onctueuse et zeste d'orange Cinnamon roll tiède,
Accompagnée de sa glace au yaourt maison Banane givrée de la Maison Sorbetti
(supplément +3)Végétarien
Bio
Végétalien
Planche de fromages (10€)
Fromagerie "Chez Spedo" PLAT DU JOUR
MERCREDI, JEUDI ET VENDREDI MIDI 15€ avec le café
Aïoli + Café tous les vendredis midis (sur réservation avant 11H30 )
15 €
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